Takže vínové predsa existujú O dôvod viac navštíviť českých kolegov. Už aby tu bolo leto...

Takže cupcakes s vínem...

Ozkoušený recept:
Jsou výborné sami o sobě (s manželkou jsme jich půlku zlikvidovali bez krému - jen tak se "zbytkem" vína).

Krém tu zatím publikovat nebudu... vytvořil jsem z Philadelphie hmotu, která nechce dostatečně ztuhnout, takže na tom budu muset ještě kapku zapracovat (příliš mnoho přidaného vína - rozhodně se mi podařilo odhalit, kolik vína bylo z hlediska výsledné konzistence příliš ). Osobně nicméně už tak jako tak odhaduji, že na výše uvedené těsto je krém z Philadelphie příliš výrazný a přebíjí "charakter" těsta... takže recept příště zkusím zopakovat s méně výrazným krémem...

Super recept !

Docela by me zajimalo, jak to testo po upeceni chutna. Je asi nakysle co?

Já jednou vinné dortíčky měl, a nakyslé vůbec nebyly Měli sladkou vinnou chuť. Pokud vím, tak lepší než víno samotné, co se do toho dávalo (Samozřejmě že žádný tesco šmejd. Rádi si potrpíme na kvalitě )

Tak, tak.. nakyslosti se člověk rozhodně bát nemusí i když samozřejmě nemohu ručit za to, co se kdo rozhodne do těsta nalít za "víno". V tomto konkrétním případě dostalo nádech po hrozinkách, medu, skořici a ... víně .

Těsto má celkem dost cukru samo o sobě, takže pokud člověk nepoužije nějaký patok, může jít klidně i o suché víno. Samozřejmě pokud chceme dobrý výsledek, chce to dobré víno, ale to platí o vaření z vína obecně. Říkám dobré, neříkám drahé... Tenhle konkrétní tramín kupujeme přímo od vinaře na Moravě tuším za cca 74 Kč láhev a už jsem pil dost láhví v cenové hladině 200-300 Kč (hladina pražských obchodů) které mu nesahalo ani po kotníky - kdo to s vínem myslí trochu vážně a nechce zbytečně ubližovat peněžence, si prostě musí najít vlastní zdroje...

Jojo, pražáci nikdy nebudou mít na moraváky
Proto mám zásobu od známých

May, vďaka, to musím vyskúšať Čo sa týka vína, ak je človek Moravák (alebo tam má známych), má veľkú výhodu. Slovenské vinohradnícke oblasti zatiaľ zmapované nemám.

Hotsteppa - shame!! ale nie, niekedy ti donesiem ochutnať z nášho domáceho vína - sladké ako tokaj, ale oblasť skôr k Tibave

no a k téme: našla som tento obrázok, (ale recept nie ), tak sa s vami podelím aspoň o nápad
vraj sú to čerešne, ale mne sa to podobá na jablká a hneď ako som to uvidela, spomenula som si na AJ

(25.03.2013, 19:32)eseona Napsal(a): Když jsme u toho vaření se ciderem - v Cider clubu (kamenný obchod v ulici Řeznická v Praze - poblíž Karlova náměstí) se dá koupit za necelých sto padesát korun celá ciderová kuchařka Jsou tam docela zajímavé věci - včetně muffinů, koláčů, vaflí, perníku nebo zmrzliny (o slaných jídlech s masem i bez něj a všelijakých drincích nemluvě)

http://www.talpress.cz/shop/produkt/223-...l?katID=11