25.11.2013, 02:44
(Tento příspěvek byl naposledy změněn: 25.11.2013, 02:45 uživatelem Ebženka. Edited 1 time in total.)
@Gekoncze:
Vláček obsahoval obyčejný světlý třený korpus a "černý dort", což je korpus s kakaem, ořechy a trochou kávy. Krémy byly: čokoládový s kysanou smetanou, hedvábný máslový (žloutky s cukrem se zašlehají do horkého cukerného sirupu a pak se to vmíchá do másla), a švýcarský sněhový, z másla a bílků šlehaných ve vodní lázni - je krásně bílý, ten jsem barvila na růžovo hustým malinovým sirupem. Plus modelovací čokoláda (čokoláda s kukuřičným sirupem, na vagónkové ozdoby) a hmota ze sušeného mléka (kytky, okýnka, prasátka, kolečka), a polevy na kreslení, plus lentilky a hořické trubičky.
Možná máš pocit, že jsem to v té cukrářské vášni trochu přehnala - není to jen pocit.
Prostě jsem měla nějakou představu, ale k tomu jsem našla nové prima recepty a chtěla jsem je zkusit... 
takže jsem to zkusila, bylo to všechno výtečné, ale v tomto rozsahu už nikdy více. Příště bude jeden korpus a jeden krém, a maximálně půlka těch serepetiček kolem.
Muffiny jsou krásně vysoké a vypadají velmi jedle!
Vláček obsahoval obyčejný světlý třený korpus a "černý dort", což je korpus s kakaem, ořechy a trochou kávy. Krémy byly: čokoládový s kysanou smetanou, hedvábný máslový (žloutky s cukrem se zašlehají do horkého cukerného sirupu a pak se to vmíchá do másla), a švýcarský sněhový, z másla a bílků šlehaných ve vodní lázni - je krásně bílý, ten jsem barvila na růžovo hustým malinovým sirupem. Plus modelovací čokoláda (čokoláda s kukuřičným sirupem, na vagónkové ozdoby) a hmota ze sušeného mléka (kytky, okýnka, prasátka, kolečka), a polevy na kreslení, plus lentilky a hořické trubičky.
Možná máš pocit, že jsem to v té cukrářské vášni trochu přehnala - není to jen pocit.
Prostě jsem měla nějakou představu, ale k tomu jsem našla nové prima recepty a chtěla jsem je zkusit... takže jsem to zkusila, bylo to všechno výtečné, ale v tomto rozsahu už nikdy více. Příště bude jeden korpus a jeden krém, a maximálně půlka těch serepetiček kolem.Muffiny jsou krásně vysoké a vypadají velmi jedle!