Hmmm, to je mírné zklamání. Zajímalo by mě, kde děláme chybu, že to netuhne. Ono je to výtečné ve všech podobách, ale tekuté to můžu leda tak dlabat z plechu lžičkou, a já bych to tak ráda balila do ozdobných krabiček jako dárek...

Edit.:
našla jsem odpověď. Déle vařit při mírně vyšší teplotě, používat teploměr. Druhou možností je vysoká vlhkost, i vzdušná - ovlivňuje konzistenci víc, než se zdá. Přesně odměřovat tekutiny, při vysoké vzdušné vlhkosti opět déle vařit a na teplotu o stupínek vyšší.

Tak až seberu odvahu. zas to někdy zkusím...

originál http://www.fudgekitchen.co.uk/webpage.asp?pid=1912

Našiel som perfektný recept na ten fudge!
Je to príliž jednoduché
1 Salko
375g mliečnéj čokolády
50g masla
To všetko dať do jednéj misky, tú misku dať do mikrovlnky. "Mikrovlnkovať" 3 minúty. Miešať kým z toho nebude homogénna zmes. Ak to začne skoro tuhnúť, mikrovlnkovať ešte jeden minút. Keď to už bude homogénne, vyliať do plechu. Dať do hladničky a počkať kým to celkom neztuhne.
As simple as that

Díky, zkusím!
Sice stále nevěřím tomu, že by to mělo při tomhle složení tu správnou konzistenci i chuť, ale ráda se nechám přesvědčit o omylu. Už příliš dlouho mám fudge-absťák.

Piekli sme kura.

To skôr prasa, nie? Kuraťu jablko do zobáka nenapcháš, keď väčšinou nemá hlavu

Smazán příspěvek. Gore.

Iluzon

Rok se obrátil a moje děti zase slavily narozeniny.


Figurky zády jsou, jak je asi patrné, medvídek Pú a Krteček, ale ti se nepovedli dost identicky, takže žádná škoda.
Dort je obyčejný piškot s krémem z čokolády a kysané smetany, poleva čokoládový ganache (neumím to vyhladit a zároveň docílit, aby mi toho na dortu hodně zůstalo, máte na to někdo nějaký trik?). Figurky jsou z hmoty ze sušeného mléka.


Příště snad už dám dohromady i nějaké ty poníky. Potíž s poníky je, že mají moc řvavé barvy a já to v jídle nemám ráda, a taky se kvůli dětem snažím co nejvíc používat přírodní barviva - třeba to zelené je barvené práškovým zeleným čajem, červenou jsem ztmavovala kakaem, růžová je barvená šťávou z červené řepy. Poníkovské barvy se jinak než chemicky udělat nedají. Jak smutné.

Ten Totoro je strašně povedenej, Pingi a Shaun se mi taky moc líbí. Když se na tím člověk zamyslí je to vlastně docela zajímavý mix postaviček a tak trochu průřez světem. Děti tě musí milovat

Tak zítra mám narozeniny a tohle jsem dostal od mamky:
Co na to říct. Prostě mám super mámu.

Už jsem ho od tebe viděla na FB (až teď jsem zjistila, že jsi to byl ty .D) a ani nevíš jak jsem začala slintat závistí :3
Jak jsem už říkala ... tenhle dort je o 20% Cooler než jiné dorty ^^

Pekla mamka podle nějakého receptu nebo z hlavy?