Bronies.cz

Tak a uz mam 18. Ceka me velke peceni na pristi vikend, tak bylo potreba upgradovat vybaveni.

Když vidím téma, nedá mi to (malý OT):

• kapkejky?
  
• mafiny?
  
• košíčky?
  
• koláčky?
  
• zákusky?
  
• dortíčky?
  
• něco jiného?
  

Tak se vám povedlo mě taky namotivovat, nakoupila jsem mamince silikonové formičky a pečeme ostošest!

Jsou to první buchty které jsem kdy v životě pekla sama a líbí se mi tady ty mufiny péct. je to fajn, jednoduché, v košíčkách hezky naporcované a hlavně hrozně čistá práce - takže vám moc děkuju za fajn zkušenost

cupcaky ještě nepečeme, protože s tím jak u nás mufiny mizí se s nima nemá cenu tolik pracovat

dělaly jsme je jako šlehačkovou bábovku a do nich nakrájenou čokoládu jako překvápkové lupínky.

foto zkusím dát do přílohy

Máš to moc pěkně nafocené, obzvlášť ta poslední "hora" je super!

Tak přihodím k dobru výsledek mého nedělního večera:



Zdobení se mi moc nepovedlo, pospíchal jsem a tak to podle toho vypadá, ale na chuti se to neprojeví...

Recept:

Tak na zítřejší oslavu kamaráda jsem udělala střechu z bebe sušenek. Většina z vás jistě zná. Ale ty křupinky mi nedají spát!



Mimochodem nějaký osvědčený tip na pudinkový krém nebo nějaký lehčí, než máslový na cupcakes?

Lehčí krém?

A co by jsi si stylově představovala? Oproti americkému buttercreamu je lehčí všechno...

Máslový krém lze odlehčit sněhem z bílku (viz recept v předchozím postu), můžeme udělat krém na sýrovém základě (Mascarpone, Philadelphia, "vhodný čerstvý sýr"..), tvarohovém základě (jeden recept tu již ve vlákně stihl zlidovět)...

Osobně jediné co nedělám jsou pudinkové krémy... nemám k tomu rozumný důvod, jen trauma z dětství...

P.S. Po odmazání nejmenovaného vlákna adminy tu mám podruhé 300. příspěvek..

Zitra pecu velkou varku na oslavu. Nafotim vam to

co dodat !

Na party sv. patrika ten zeleny posyp je kokos

Po dlouhé době jsem se opět donutil znovu upéct něco jiného, než mainstreamovou buchtu nebo bábovku (I když jak vidím tak tu jsou cupcakes a muffiny také mainstream )

Na potřetí to konečně vypadá, a chutná tak, jak jsem chtěl. K tomu kvalitní čokoláda. Mňamka